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Bonjour à tous,

Voici quelques photos que j'ai pu prendre à la Réunion sur ce qui gravite autour de la canne à sucre. C'est essentiellement sur le rhum.

Premier musée : Stella Matutina. C'est une ancienne usine de transformation, transformée en musée On retrouve encore une balance derrière l'édifice.

La suite :

On passe ensuite sur une ancienne distillerie de rhum. Les photos sont moins nombreuses, et pour cause elle est encore en activité. Il s'agit ici de la Saga du rhum

La suite, c'est chez ma copine. Un plant de canne arrivé à maturité, on le coupe avec un "coupe canne" (en vente libre n'importe où d'ailleurs), c'est un genre de serpe en fait. Après on coupe ça en tronçons entre les nervures, puis on enlève la peau (en fait on fait l'inverse normalement), puis on machouille ça. C'est trop trop bon ! On suce de l'eau sucrée en fait !

Superbe clichés , magnifique ce musé , avec tous ce matériels d'antan superbement restaurés , déjà que la canne à sucre connaissez pas ou presque pas , là on ne s'imaginerait pas le parcours de la pousse à la bouteille , sacré collection des divers rhum , a propos qu'est qu'il a dans les pots en verres ! , en tous cas merci de nous avoir fait partager ce grand moment

Il y a un peu de tout dans les pots, couleuvres, lézards ... Nan je blague !!
Tu vas trouver des letchis, du geranium, de l'ananas, et diverses compositions dont je n'ai pas retenu le nom Le contenu n'était ni plis ni moins que du rhum arrangé

Je n'avais pas de canne a sucre a sucé, mais je me suis régalé de ton reportage. Très belles photos. Le musée doit être fort intéressant a visité. C'est tu où en est la récolte?

SUPERBE!!!!!Merci patron j'adore!

La récolte commence début août, plutôt mi-août en fait. Ca dure 2 mois je pense.
C'est entièrement manuel vous savez, il n'y a que 2 ou 3 automoteurs qui coupe la canne. Le relief n'aide pas trop.

J'espère que quand tu rentres visité le musé , il ne font pas gouter les divers parfum de rhum ! car tu c'est comment tu es rentrés mais le trou noir quand tu sors

D40s a écrit :J'espère que quand tu rentres visité le musé , il ne font pas gouter les divers parfum de rhum ! car tu c'est comment tu es rentrés mais le trou noir quand tu sors

J'ai gouté les 2 meilleurs rhum : Savanna 7 ans d'âge vieilli en fût de chêne, et un 3 ans d'âge Isautier